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terça-feira, 22 de dezembro de 2015

Bolo de maçã com nozes

Hoje liguei o forno e é  só mais uma razão  para se aproveitar e fazer uma sobremesa  ...kkkk
Exprimentem  ...é  delicioso




280g de farinha
280g de açúcar
100g de miolo de noz
150 ml de óleo
50 ml de leite
50 ml de rum
2 maçãs
3 ovos
1 c.chá de fermento pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Ligue o forno a 180ºC  , Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Deite o óleo na taça do robot com a lamina amassar / triturar  ,junte o açúcar  ,os ovos ,o leite e o rum e programe durante 40 segundos na velocidade 10.
Adicione depois o fermento e a farinha ,programe mais 1 minuto na velocidade 10. Passe a espátula a meio.
Lave e corte as maçãs em quartos , retire-lhes as sementes  ,Descasque -as ,corte-as depois em pedaços e junte-os a taça. Adicione também as nozes e envolva com a espátula.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 45 minutos ou até  que fique bem cozido.
Espere um palito para verificar  ,retire ,deixe arrefecer ,desenforme e sirva decorado a gosto.
Pode polvilhar com açucar em pó.

Fonte da receita : Livro 1 Milhão de menus da Cuisine Companion