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quarta-feira, 3 de dezembro de 2014

Estufado com carne de vaca e ervilhas

Carne de vaca q.b
Ervilhas q.b
Cenoura q.b
Bacon q.b
1 cebola
1/2 copo de vinho branco
Água q.b
Polpa de tomate q.b
Sal q.b
Azeite q.b
Alho em pó q.b

Para acompanhar:
Purê instantâneo congelado da MacCain


Comece por picar a cebola ,colocar num tacho a refugar com um fio de azeite ate ter um leve tom dourado.
Adicione o vinho ,a carne, a polpa de tomate,sal,o alho,,o bacon e um pouco de água.
Deixe cozinhar até estar tenra ( vendo de vez em quando para que não fique sem água) ,em seguida deite a cenoura as rodelas e as ervilhas deixando cozinhar mais 5 minutos.

Faça o purê conforme diz na embalagem e nas doses recomendadas.
Acompanhe com vinho verde Infusa


Mousse de limão

Hoje fiz uma sobremesa especial a pedido de uma pessoa especial.
Espero que gostem ;)


2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado ( usei cozido, mas dá qualquer um)
1/2 lata (do leite) com sumo de limão
1 folha de gelatina
Raspas de limão q.b

Coloque a folha de gelatina de molho em água fria.
Escorra a água e leve 2 segundos ao microondas para derreter.
Bata as natas bem frias até ficarem espessas,em seguida junte o sumo de limão,a gelatina ,o leite condensado e bata novamente até estar tudo bem misturado.
Coloque em taças individuais ,provoque com raspas de limão e leve ao frigorífico durante mais ao menos uma hora.