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sexta-feira, 5 de setembro de 2014

Carne de porco com gengibre e paprica fumada


Carne de porco q.b
Pimento vermelho e verde
1 cebola grande
1 cenoura
2 folhas de louro
2 alhos
1 chouriça de vinho
Gengibre fresco q.b
1c.sopa de polpa de tomate
Paprica fumada q.b de Aromas Especiarias
1/2 cerveja mini
Azeite q.b
Sal q.b

Parta cebola em meias luas,coloque-as num tacho com azeite e a chouriça aos pedacinhos até a cebola estar translucida.
Adicione a carne em pedaços pequenos,o louro,o alho e a cenoura ,deixe cozinhar uns 3 minutos virando a carne.

Adicione os restantes ingredientes e deixe cozinhar por 20 minutos.
Acompanhe com arroz branco e uma saladinha de tomate e cenoura.
Para beber recomendo vinho branco Infusa