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A mostrar mensagens de Maio 30, 2014

Almôndegas caseiras com esparguete

Já pensaram no que podem poupar ao fazerem vocês as almôndegas com muito menos de 5€ e com a ajuda das crianças ,diverten-se ,poupam dinheiro e sabem aquilo que comem ;)

Almôndegas caseiras passo a passo

INGREDIENTES:
carne de porco picada ou de vaca ou metade de cada
1 ovo inteiro
pão ralado q.b.
sal q.b.
salsa picada
Cebolinho de Aromas Especiarias q.b.
1 cebola pequena bem picada
Alho em pó q.b.

Refugado:
1 cebola
Meio cálice de vinho do porto
Meio copo de vinho branco
Salsa picada q.b.
Alho em pó q.b.
Sal q.b.
Agua q.b.
Um pouco de polpa de tomate

PREPARAÇÃO das almôndegas

Colocar a carne picada num recipiente. Acrescentar os restantes temperos (podem ser outros, mas o ovo e o pão ralado uso sempre para ligar bem a carne). Mexer bem com as mãos e formar as almôndegas. Levei ao frigorífico enquanto fazia o refogado para estufar as almôndegas.
Colocar a cebola alourar num pouco de azeite ate estar douradinha,adicione os vinhos,as almôndegas e os restantes ingredientes quando for ne…

Arroz maluco ;)

Arroz Agulha bom sucesso q.b
Peito de frango ou peru q.b.
Bacon q.b.
Cogumelos frescos q.b.
1 cenoura aos cubos
Feijão vermelho cozido
2 c.sopa de polpa de tomate q.b.
Macedonia q.b.
1/4 de pimento aos cubos
1 cebola
Alho em por q.b
Agua q.b.
Sal q.b.

Comece por colocar a cebola a refogar num pouco de azeite ate estar um douradinha,adicione o bacon ,mexa e deite água.
Em seguida o frango partido em cubos pequeninos,o pimento,o alho e a cenoura deixe cozinhar por 15 minutos
Atenção que deve ter agua que chegue para o arroz ficar soltinho
Agora deite o arroz e os restantes ingredientes e deixe cozinhar por 6 minutos