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segunda-feira, 19 de maio de 2014

Chocolate quente cremoso



Chocolate quente
1 litro de leite desnatado
1 lata de leite condensado
8 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
canela em pó para polvilhar

 Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela) Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar .Servir ,se gostar polvilhar com canela.
 Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate

Arroz aromático de cenoura e louro acompanhado de carne de porco com cogumelos



2 cebolas
2 alhos
Carne de porco q.b.
Azeite q.b
Bacon q.b.
2 c.sopa de ketchup
1/2 copo de vinho branco
Cogumelos brancos frescos q.b.

Colocar num tacho com azeite as cebolas e os alhos a estalar.
Em seguida adicione a carne em pedaços pequenos,o vinho,o ketchup,o bacon e deixe cozinhar com o testo durante cerca de 20 minutos. Verifique se a carne esta cozida ,se estiver adicione os cogumelos laminados e deixe cozinhar por mais 5 minutos

Para o arroz:
Arroz aromático Bom sucesso q.b.
1 cenoura em cubinhos
1 folha de louro
Azeite q.b.
Água q.b.
Sal q.b.

Coloque num tachinho a cenoura,o louro,o azeite ,a água,o sal e quando ferver adicione o arroz quase ate há superfície da agua( um dedo abaixo da superfície da agua).
Mexa ,deixe ferver 3 minutos e coloque no mínimo para secar

Pão do Caco com sementes de sésamo no tacho e MFP

Pão do Caco com Sementes de Sésamo mfp



Ingredientes:
300ml de água morna
500g de Farinha de trigo
1c.café de açúcar
1c.sobremesa de sal
1 saqueta de fermento seco
Sementes de sésamo q.b.

Confecção:
Coloque os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão, pela ordem indicada, e seleccione o programa Massa.
Acabado o tempo ( eu só deixei trabalhar 30 minutos) , retire a massa para a bancada de cozinha (salpicada com farinha, para que a massa não cole à bancada) e divida a massa em 4 porções.
Molde bolas de massa e espalme com as mãos.
Molhe as mãos e passe pelas bolas de massa, para humedecer a superfície, e de seguida salpique as bolas de massa com sementes de sésamo. As sementes irão ficar coladas à superfície molhada da massa do pão.

Entretanto, coloque o grelhador ( eu fiz num tacho antiaderente) plano no fogão e deixe aquecer. Coloque a massa espalmada no grelhador plano e deixe cozinhar durante cerca 10m. Vire, com a ajuda de utensílios de madeira (para não riscar a superfície anti-aderente) e deixe cozinhar durante mais cerca de 10m.

*Vá espreitando, para não deixar a massa queimar. Assim que soar a oco terá o Bolo do Caco pronto.

Fonte: receitas MFP com algumas alterações ;)