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A mostrar mensagens de Maio 6, 2014

Risotto de cogumelos e bacon

200g de arroz para risotto
700ml de caldo de legumes( derreti em agua quente 1 caldo de legumes da Sovex)
2 dentes de alho
1 cebola
200g de cogumelos( usei de conserva)
Queijo parmesão ralado q.b. ( não usei)
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
2 c.sopa de vinho branco

Refoga-se a cebola e o alho no azeite ,a meio do processo junta-se o bacon.
Junta- se o arroz e deixa- se lourar um pouco.
De seguida junta- se o vinho e deixa- se o álcool evaporar,altura em que se adiciona os cogumelos.
Cobre- se com o caldo e deixa - se cozer,quando o caldo evaporar,adicional a- se mais um pouco até de novo evaporar.
Repetir esta operação sempre ate o risotto ficar cozido,mexendo sempre.
Contudo este deve ficar cremoso,adiciona- se manteiga e envolve- se bem.
Para finalizar junta- se o queijo e a pimenta.

Bife de atum grelhado

Bife de atum q.b.
Alho em pó q.b.
Sal q.b.
Sumo de lima q.b.
Azeite q.b.
Cebolinho de Aromas Especiarias q.b.

Comece por temperar o atum com o alho ,sal e o sumo de lima.
Depois. Coloque um tacho com um fio de  azeite aquecer,coloque o atum e deixe grelhar dos dois lados.
Polvilhe com o cebolinho e sirva

Slim Rice acompanhado de Carnita

Uma refeição fácil,rápida e que te ajuda a emagrecer!!  ;)

Carnita Santiveri da Sovex q.b.
Slim Rice da Sovex q.b.
Sal q.b.
Azeite q.b.
Alho em pô q.b.
Pimento
Ómega+ da Bio Planette da Sovex

Comecei por escorreguer a água como diz nas embalagem e passar por bastante água.
Colocar um fio de azeite e alho em pó num tacho adicionar o slim rice adicionar um pouco de sal ,mexer e deixar cozinhar por um minuto.
Abrir a embalagem da Carnota conforme as instruções e passar num tacho com azeite e alho por 2 minutos.
Sirva com salada de pimento temperada com Ómega+ ,sal e vinagre.

Parceria com Fruut 100% Maçã Portuguesa

Culinária dia a dia tem o prazer de anunciar mais uma parceria com uma grande marca Portuguesa vencedor do produto inovação em 2013.
Queria agradecer ao senhor Hugo Resende e à Frueat pela amabilidade e pelos produtos que me enviaram

Fruut, O Snack Saudável Fruut é 100% FRUTA, feito a partir de finas fatias de fruta. Fruut é 100% natural, feito a partir de finas fatias de fruta produzida em Portugal, sem adição de açúcar, gordura ou conservantes, podendo ser consumido como aperitivo, snack ou sobremesa. O processo de secagem reduz o teor de humidade de 85% a cerca de 2%, resultando um delicioso e crocante petisco. Tratando-se de um produto sem Glúten e sem adição de açúcar, pode ser consumido por celíacos, diabéticos e doentes cardiovasculares.
O Nosso Compromisso A Nossa Missão