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sexta-feira, 28 de março de 2014

Lombo assado no forno com batatinha nova

Lombo assado no forno com batatinha nova

1 lombo de porco de 1 kl
1 kl de batata em cubos
2 folhas de louro
1 cerveja mini
Azeite q.b.
Alho em pó q.b.
1 cebola grande
2 c. sopa de polpa de tomate
Salsa q.b.
Sal q.b

Deitar as cebolas ,as batatas e a carne num pirex , temperar com os restantes ingredientes e levar ao forno a 200ºC até assar e dourar.
Retirar e servir com arroz seco e salada.
Enjoy
;)

Bolachas integrais de laranja

Esta receitinha e do livro da Binby eu não tenho mas também esta adaptada para confeção convencional e totalmente saudável e muito boas!!!!


Bolachas integrais de laranja

Ingredientes
80g açucar amarelo
casca de 1 laranja pequena, so a parte laranja
250g farinha integral
30ml azeite
60ml sumo laranja
1 c cha canela em pó
pitada de sal


Preparação na Bimby
Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo o açúcar e a casca de laranja e pulverizar 15seg, vel9.
Adicione a farinha, o azeite, o sumo de laranja, a canela e o sal e misture 30seg, vel6.
Com a ajuda do rolo da massa estenda a massa finamente sobre uma superfície seca e enfarinhada.
Corte bolachas com um cortador.
Coloque-as num tabuleiro com papel vegetal ou num tapete de silicone e leve ao forno cerca de 12min.
Deixe arrefecer por completo e guarde numa caixa hermética.


Preparação Convencional
Pré-aqueça o forno a 180º.
Pique a casca de laranja numa picadora.
Junte o açúcar.
Adicione a farinha, o azeite, o sumo de laranja, a canela e o sal e misture.
Com a ajuda do rolo da massa estenda a massa finamente sobre uma superfície seca e enfarinhada.
Corte bolachas com um cortador.
Coloque-as num tabuleiro com papel vegetal ou num tapete de silicone e leve ao forno cerca de 12min.
Deixe arrefecer por completo e guarde numa caixa hermética.


Bolo de arroz gigante

Bolo de arroz gigante

Receita :
3 ovos grandes
1 copo de iogurte de baunilha
2 copos do iogurte de açúcar
1 copo do iogurte de farinha com fermento para bolos
2 copos do iogurte de farinha de arroz
1 c.sobremesa de Fermento em pó
1 copo do iogurte de óleo




Batem-se muito bem todos os ingredientes ,  deita-se a massa numa forma untada e enfarinhada , vai ao forno mais ao menos 20 minutos ou faça o teste do palito . Desenformar depois do bolo estar frio 

;(