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Bolo de cenoura e aveia s/açúcar refinado

Tenho andado super em baixo pois a vida passada assim me deixa e nestas alturas só me apetece comer aquilo que não devo 😖 Hoje tinha cá u...

quinta-feira, 27 de março de 2014

Arroz colorido

Arroz colorido

Meia cebola picada
1 dente de alho Picado
Meia cenoura em cubinhos
1 bocado de pimento vermelho em cubos
1 bocado de pimento verde em cubos
Azeite q.b.
Sal q.b.
Salsa picada
1 arroz
Agua q.b.

Colocar a cebola,o alho e a cenoura num tachinho com azeite a lourar um pouco.
Adicionar o arroz e deixar fritar uns segundos,adicionar a água ,cobrir o arroz 1 centímetro acima com água,deitar também o pimento e mexer tudo
.
Quando estiver a ferver reduzir o lume para o mínimo e deixe o arroz secar durante 20 a 30 minutos

Frango com ameijoas

Frango com amêijoas
Ingredientes

Peitos de frango partidos aos cubos
1 cebola
1 dente de alho
2 col.sopa de molho de soja
Meia cerveja das mini
Amêijoas
Azeite
sal qb

Num frigideira coloque o azeite, cebola às rodelas e o alho picado e deixe fritar um pouco.
De seguida deite a carne na frigideira ,o molho de soja, a cerveja e deixe cozinhar durante 30 minutos mais ou menos. Neste tempo vá virando a carne e verificando se o molho não seca. Se necessário deite um fio de azeite ou mais cerveja.
Quando a carne estiver quase pronta junte as amêijoas e tape novamente durante alguns minutos,antes de servir deite salsa picado por cima e envolva tudo.
;)

* acompanhe com arroz seco ou batata frita e uma saladinha que faz sempre bem há saúde!!

Bom apetite